|
|
|
1.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
0801003
|
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0801006
|
GENEL İŞLETME
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0801011
|
BİLGİSAYAR BECERİ VE UYGULAMALARI
|
2+1+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0801012
|
İNGİLİZCE I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0801016
|
MUTFAK İŞ GÜVENLİĞİ VE İLK YARDIM
|
2+1+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0801017
|
İNGİLİZCE OKUMA VE YAZMA BECERİLERİ I
|
4+2+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0801020
|
TÜRK DİLİ I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0801021
|
GASTRONOMİ VE GIDA BİLİMİNE GİRİŞ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0801022
|
GENEL TURİZM
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0801S01
|
SEÇMELİ DERS GRUBU I
|
-
|
Seçmeli
|
2
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
0802002
|
ATATÜRK İLKE VE İNKILAPLARI II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Uzaktan
|
|
|
0802005
|
İŞLETME YÖNETİMİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0802007
|
BESLENMENİN TEMEL İLKELERİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Uzaktan
|
|
|
0802013
|
İNGİLİZCE II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0802019
|
MUTFAK MATEMATİĞİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0802020
|
TEMEL MUTFAK BİLGİSİ
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0802021
|
İNGİLİZCE OKUMA VE YAZMA BECERİLERİ II
|
4+2+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0802024
|
TÜRK DİLİ II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Uzaktan
|
|
|
0802025
|
GASTRONOMİ TURİZMİ
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0802S01
|
SEÇMELİ DERS GRUBU II
|
-
|
Seçmeli
|
2
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
0803014
|
YİYECEK İÇECEK SERVİSİ
|
2+1+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Uzaktan
|
|
|
0803015
|
YİYECEK İÇECEK YÖNETİMİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0803016
|
PASTACILIĞA GİRİŞ
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0803017
|
YEMEK PİŞİRME TEKNİKLERİ I
|
4+4+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0803018
|
İNGİLİZCE OKUMA VE YAZMA BECERİLERİ III
|
3+3+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
MD-OSDGÜZ 2
|
MD-OSD GÜZ2
|
-
|
Seçmeli
|
0
|
0
|
Yüz Yüze
|
|
|
OSDGÜZ 2
|
OSD GÜZ2
|
-
|
Seçmeli
|
2
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
PFR III
|
FORMASYON III
|
-
|
Seçmeli
|
0
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
0803S01
|
SEÇMELİ DERS GRUBU I
|
-
|
Seçmeli
|
6
|
3
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
0804014
|
TEMEL PASTACILIK UYGULAMALARI
|
4+4+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0804015
|
YEMEK PİŞİRME TEKNİKLERİ II
|
4+4+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0804016
|
MESLEKİ ETİK
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0804017
|
İNGİLİZCE OKUMA VE YAZMA BECERİLERİ IV
|
3+3+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
MD-OSDBAHAR 2
|
MD-OSD BAHAR2
|
-
|
Seçmeli
|
0
|
0
|
Yüz Yüze
|
|
|
OSDBAHAR 2
|
OSD BAHAR2
|
-
|
Seçmeli
|
2
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
PFR IV
|
FORMASYON IV
|
-
|
Seçmeli
|
0
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
0804S02
|
SEÇMELİ DERS GRUBU I
|
-
|
Seçmeli
|
6
|
2
|
Yüz Yüze
|
|
|
0804S03
|
SEÇMELİ DERS GRUBU II
|
-
|
Seçmeli
|
2
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
0805009
|
YİYECEK İÇECEK OTOMASYONU
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0805017
|
MENÜ PLANLAMA
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0805018
|
İNGİLİZCE OKUMA VE YAZMA BECERİLERİ V
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
805027
|
YAZ STAJI
|
0+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
PFR V
|
FORMASYON V
|
-
|
Seçmeli
|
0
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
0805S04
|
SEÇMELİ DERS GRUBU I
|
-
|
Seçmeli
|
6
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
0805S05
|
SEÇMELİ DERS GRUBU II
|
-
|
Seçmeli
|
9
|
3
|
Yüz Yüze
|
|
|
0805S06
|
SEÇMELİ DERS GRUBU YABANCI DİL
|
-
|
Seçmeli
|
4
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
35
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
0806004
|
İNGİLİZCE OKUMA VE YAZMA BECERİLERİ VI
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0806005
|
GASTRONOMİ PAZARLAMASI
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0806006
|
ZİYAFET ORGANİZASYON YÖNETİMİ
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Uzaktan
|
|
|
PFR VI
|
FORMASYON VI
|
-
|
Seçmeli
|
0
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
0806S01
|
SEÇMELİ DERS GRUBU I
|
-
|
Seçmeli
|
6
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
0806S02
|
SEÇMELİ DERS GRUBU II
|
-
|
Seçmeli
|
9
|
3
|
Yüz Yüze
|
|
|
0806S03
|
SEÇMELİ DERS GRUBU YABANCI DİL
|
-
|
Seçmeli
|
4
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
0807024
|
İŞLETMEDE MESLEKİ EĞİTİM I
|
0+44+0
|
Zorunlu
|
27
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
PFR VII
|
FORMASYON VII
|
-
|
Seçmeli
|
0
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
0807S04
|
SEÇMELİ DERS GRUBU
|
-
|
Seçmeli
|
3
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
0808026
|
İŞLETMEDE MESLEKİ EĞİTİM II
|
0+44+0
|
Zorunlu
|
27
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
0808027
|
BİTİRME PROJESİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
PFR VIII
|
FORMASYON VIII
|
-
|
Seçmeli
|
0
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|